1. 現代農業(yè)與旅游業(yè)的結合

旅游業(yè)不是農業(yè)的

旅游業(yè)，國際上稱(chēng)為旅游產(chǎn)業(yè)，是憑借旅游資源和設施，專(zhuān)門(mén)或者主要從事招徠、接待游客、為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等六個(gè)環(huán)節的綜合性行業(yè)。旅游業(yè)務(wù)要有三部分構成：旅游業(yè)、交通客運業(yè)和以飯店為代表的住宿業(yè)。他們是旅游業(yè)的三大支柱。

2. 旅游與農業(yè)融合發(fā)展

農業(yè)旅游是把農業(yè)與旅游業(yè)結合在一起，利用農業(yè)景觀(guān)和農村空間吸引游客前來(lái)參觀(guān)的一種新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業(yè)資源為基礎開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品，并為游客提供特色服務(wù)的旅游業(yè)的統稱(chēng)，也稱(chēng)觀(guān)光農業(yè)、旅游農業(yè)、鄉村旅游等。

根據國家旅游局2002年頒發(fā)的《全國工農業(yè)旅游示范點(diǎn)檢查標準（試行）》，所謂農業(yè)旅游，是指以農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、農村風(fēng)貌、農民勞動(dòng)和生活場(chǎng)景為主要吸引物的旅游活動(dòng)。

3. 農業(yè)與旅游相結合

農業(yè)旅游是把農業(yè)與旅游業(yè)結合在一起，利用農業(yè)景觀(guān)和農村空間吸引游客前來(lái)參觀(guān)的一種新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業(yè)資源為基礎開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品，并為游客提供特色服務(wù)的旅游業(yè)的統稱(chēng)，也稱(chēng)觀(guān)光農業(yè)、旅游農業(yè)、鄉村旅游等。

農業(yè)旅游是農事活動(dòng)與旅游相結合的農業(yè)發(fā)展形式。利用農村的自然風(fēng)光作為旅游資源，提供必要的生活設施，讓游客從事農耕、收獲、采摘、垂釣、飼養等活動(dòng)，享受回歸自然的樂(lè )趣。也叫觀(guān)光旅游。農業(yè)旅游的發(fā)展，不僅可以豐富城鄉人民的精神生活，優(yōu)化投資環(huán)境等，而且達到了農業(yè)生態(tài)、

4. 現代農業(yè)與旅游業(yè)的結合研究

 1、休閑農業(yè)是在傳統農業(yè)基礎上發(fā)展起來(lái)的融生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”于一體的新型產(chǎn)業(yè)。根據實(shí)踐經(jīng)驗，“三生”的順序應該是先做生態(tài)，后做生產(chǎn)，再做生活，反之就會(huì )出現投入大、浪費多、效益低的問(wèn)題。

     2、休閑農業(yè)是把農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和觀(guān)光休閑活動(dòng)有機結合起來(lái)的一種新型產(chǎn)業(yè)。休閑農業(yè)也是一種創(chuàng )意農業(yè)，它通過(guò)生產(chǎn)、加工、服務(wù)實(shí)現產(chǎn)業(yè)化和品牌化。休閑農業(yè)將農業(yè)與旅游結合，一是要有農業(yè)產(chǎn)業(yè)文化內涵貫穿，二是要有一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，三是要打造園區平臺整合。旅游方面具體可從5個(gè)方面來(lái)做：一是要有特色差異；二是能夠吸引議論；三是讓人記憶；四是有藝術(shù)元素；五是容易做，讓人能夠體驗。

   3、休閑農業(yè)的這種農業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式融合了農村一、二、三產(chǎn)業(yè)，因此有專(zhuān)家稱(chēng)之為“六產(chǎn)業(yè)”。休閑農業(yè)園區不光有第一產(chǎn)業(yè)（農業(yè)種養業(yè)），還有第二產(chǎn)業(yè)（農產(chǎn)品加工業(yè)）和第三產(chǎn)業(yè)（休閑服務(wù)業(yè)）。這樣1+2+3=6，1X2X3=6,所已休閑農業(yè)被稱(chēng)之為“六產(chǎn)業(yè)”。在發(fā)展“六產(chǎn)業(yè)”過(guò)程中，一、二、三產(chǎn)業(yè)”一產(chǎn)是基點(diǎn)，二產(chǎn)是重點(diǎn)，三產(chǎn)是亮點(diǎn)“，因此，休閑農業(yè)要堅持以農業(yè)為基礎，大力發(fā)展農副土特產(chǎn)加工生產(chǎn)，把休閑體驗活動(dòng)做出亮點(diǎn)，做出人氣。

5. 農業(yè)和旅游業(yè)結合

發(fā)展休閑觀(guān)光農業(yè)，一是，可以充分有效的開(kāi)開(kāi)發(fā)利用農業(yè)資源，調整和優(yōu)化農業(yè)結構，促進(jìn)農業(yè)和旅游業(yè)的合理結合，建立新的“農游合一”的農業(yè)發(fā)展模式。

二是，可以擴大旅游市場(chǎng)和農產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)，同時(shí)還可以帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，擴大勞動(dòng)就業(yè)，增加經(jīng)濟收入，發(fā)展高效農業(yè)。

三是可以保護和改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境，塑造良好的鄉村風(fēng)貌，提高城市人的生活質(zhì)量，達到休憩健身的目的。

四是可以讓游客了解農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，體驗農家生活氣息，享受農業(yè)成果，同時(shí)普及農業(yè)基本知識，促進(jìn)城鄉文化交流。

五是可以開(kāi)拓新的旅游空間和領(lǐng)域。使部分游客走進(jìn)農業(yè)這一大世界，以減輕某些觀(guān)光地人滿(mǎn)為患的壓力，緩解假日里城市旅游地過(guò)分擁擠的現象！

6. 農業(yè)現代化,旅游產(chǎn)業(yè)化

這是個(gè)概念問(wèn)題。旅游事業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)屬于兩個(gè)不同范疇的概念。

旅游產(chǎn)業(yè)，是經(jīng)濟領(lǐng)域的概念，旅游業(yè)屬于三次產(chǎn)業(yè)中的第三產(chǎn)業(yè)。一產(chǎn)是農業(yè)，二產(chǎn)是工業(yè)，三產(chǎn)是服務(wù)業(yè)，旅游業(yè)就屬于服務(wù)業(yè)的范疇。衡量旅游業(yè)的指標主要有：旅游總收入、游客量等。

旅游事業(yè)，是社會(huì )領(lǐng)域的概念。社會(huì )領(lǐng)域主要包括：教育、衛生、文化、科技等社會(huì )事業(yè)，當然也包括旅游事業(yè)等。社會(huì )事業(yè)主要是由政府提供的服務(wù)，旅游事業(yè)主要指政府為人民群眾游玩、休閑、度假提供的旅游設施、場(chǎng)所等。

7. 農業(yè)和旅游業(yè)相結合的產(chǎn)業(yè)

休閑農業(yè)是利用農業(yè)景觀(guān)資源和農業(yè)生產(chǎn)條件，為城市游客提供觀(guān)光、休閑、游覽、度假等服務(wù)，農業(yè)和旅游業(yè)相結合，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結合的新型產(chǎn)業(yè)。也是深度開(kāi)發(fā)農業(yè)資源潛力，調整農業(yè)結構，改善農業(yè)環(huán)境，增加農民收入的新途徑。從這點(diǎn)看來(lái)，休閑農業(yè)強調的是農業(yè)，著(zhù)力點(diǎn)在農業(yè)上。

鄉村旅游是指以鄉村地域及農事相關(guān)的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉村風(fēng)情為吸引物，所進(jìn)行的休閑、觀(guān)光、體驗以及學(xué)習等旅游活動(dòng)。鄉村旅游強調的是旅游，著(zhù)力點(diǎn)在旅游上。

做休閑農業(yè)主要目的就是為了開(kāi)展鄉村旅游，兩者是緊密聯(lián)系的。以農村田園景觀(guān)、農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農產(chǎn)品為休閑吸引 物，開(kāi)發(fā)農業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色 的主題休閑活動(dòng)，滿(mǎn)足游客體驗農業(yè)、回歸自然的心理需求。主要類(lèi)型有：田園農業(yè)游、園林觀(guān)光游、農業(yè)科技游、務(wù)農體驗等。

8. 現代農業(yè)與旅游業(yè)的結合發(fā)展

農業(yè)產(chǎn)業(yè)融合既涵蓋初級農產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程, 又包括食品加工、肥料生產(chǎn)過(guò)程和流通、銷(xiāo)售、信息服務(wù)等過(guò)程, 并在此基礎上產(chǎn)生集生產(chǎn)、加工銷(xiāo)售、服務(wù)一體化的鏈條。

著(zhù)力構建農業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)交叉融合的現代產(chǎn)業(yè)體系, 不僅已逐步被看成是實(shí)現全面小康社會(huì )目標的重要戰略路徑, 而且被視為加快轉變農業(yè)發(fā)展方式、推動(dòng)農業(yè)供給側結構性改革、實(shí)施鄉村振興戰略的重要抓手。

實(shí)際上, 伴隨產(chǎn)業(yè)轉型升級的驅動(dòng), 行業(yè)間的界限不斷模糊且表現融合發(fā)展的趨勢, 加之全球農產(chǎn)品市場(chǎng)的競爭逐步激烈, 傳統農業(yè)逐步煥發(fā)出嶄新的活力, 而生態(tài)農業(yè)、信息農業(yè)、工廠(chǎng)化農業(yè)、旅游休閑農業(yè)等新型農業(yè)在農業(yè)發(fā)達國家逐步興起, 進(jìn)而不斷增加其農產(chǎn)品附加價(jià)值和增強農產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。

一、農旅融合發(fā)展現狀問(wèn)題

當前，我國農村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展持續推進(jìn)，農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，農業(yè)多功能不斷拓展，農村新業(yè)態(tài)不斷涌現，成為我國經(jīng)濟發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，農業(yè)發(fā)展步入新階段的重要特征。發(fā)展休閑農業(yè)與鄉村旅游業(yè)，促進(jìn)農旅深度融合，是推動(dòng)農業(yè)轉型升級、實(shí)現農業(yè)現代化的強大動(dòng)力。

當然，農旅融合在摸索的過(guò)程中存在的問(wèn)題也不容忽視。我國農村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展總體處于初級階段，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展層次較低，產(chǎn)業(yè)融合的鏈條短，附加值偏低，利益聯(lián)結松散，合作方式單一；土地、人才、資金等供給不足，如按國土資源部規定，以農業(yè)為依托的各類(lèi)場(chǎng)所需按建設用地進(jìn)行管理，許多農村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目難以正常實(shí)施，農村金融產(chǎn)品極其有限，農用土地和各類(lèi)設施都不能抵押，借貸融資困難導致規模難以擴大，且多數地區農村產(chǎn)業(yè)融合缺乏專(zhuān)業(yè)型人才和復合型人才；產(chǎn)業(yè)融合主體帶動(dòng)能力較弱，有實(shí)力的新型經(jīng)營(yíng)主體少，部分新型經(jīng)營(yíng)主體結構單一、管理粗放、經(jīng)營(yíng)能力不強，部分經(jīng)營(yíng)主體創(chuàng )新能力不足，在推進(jìn)區域標準化、品牌化建設方面服務(wù)不足。

二、農旅融合發(fā)展模式

1、田園農業(yè)旅游模式

即以農村田園景觀(guān)、農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農產(chǎn)品為旅游吸引物，開(kāi)發(fā)農業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題旅游活動(dòng)，滿(mǎn)足游客體驗農業(yè)、回歸自然的心理需求。

田園農業(yè)旅游主要包括田園農業(yè)游、園林觀(guān)光游、農業(yè)科技游、務(wù)農體驗游幾種模式。

2、民俗風(fēng)情旅游模式

即以農村風(fēng)土人情、民俗文化為旅游吸引物，充分突出農耕文化、鄉土文化和民俗文化特色，開(kāi)發(fā)農耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節慶活動(dòng)、民間歌舞等旅游活動(dòng)，增加鄉村旅游的文化內涵。

最典型的就是傣族的潑水節，潑水節不僅僅只有潑水，還包括了很多其他的內容，比如文藝表演、丟包等活動(dòng)，“丟包”是傣族未婚青年的專(zhuān)場(chǎng)游戲，“包”是象征愛(ài)情的信物，丟包丟到一定程度就可以悄悄交流感情了。趕擺也是潑水節的主要項目之一，趕擺場(chǎng)一般設在江河岸邊平闊之處或田壩中央，場(chǎng)邊置高升架，有專(zhuān)門(mén)用來(lái)燃火花和放火飛燈的場(chǎng)地。

3、村落小鎮旅游模式

以古村鎮宅院建筑和新農村格局為旅游吸引物，開(kāi)發(fā)觀(guān)光旅游。比如位于安徽合肥巢湖經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區的三瓜公社，按照“一村一品”和“一戶(hù)一特”的思路進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規劃，重點(diǎn)打造了南瓜農特電商村、冬瓜民俗文化村、西瓜民宿美食村和印象半湯度假村，開(kāi)發(fā)茶、泉、農特、文化四大系列一千余種半湯優(yōu)質(zhì)農特產(chǎn)品，建設各類(lèi)產(chǎn)品基地，通過(guò)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)合作社促進(jìn)農特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，讓村民足不出戶(hù)把產(chǎn)品賣(mài)向全國，形成了以農特產(chǎn)品種養、生產(chǎn)加工、電商物流、餐飲住宿、休閑旅游為主，三產(chǎn)融合發(fā)展的“三瓜公社”新模式。

4、休閑度假旅游模式

依托自然優(yōu)美的鄉野風(fēng)景、舒適怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環(huán)保生態(tài)的綠色空間，結合周?chē)奶飯@景觀(guān)和民俗文化，興建一些休閑、娛樂(lè )設施，為游客提供休憩、度假、娛樂(lè )、餐飲、健身等服務(wù)。比如位于湛江市東海岸的破頭區龍頭莫村的湛江炭療理休閑山莊，分炭樂(lè )區、旅業(yè)區、旅游餐飲區、炭燒烤區、垂釣區和炭文化展示區6個(gè)功能區。炭療理休閑山莊主要是以高溫度燒炭過(guò)程炭窯余留的遠紅外線(xiàn)、負離子、純氧熱能對人體有益的物理作用，刺激皮膚出汗，促進(jìn)人體和細胞新陳代謝。

5、科普教育旅游模式

利用航天農業(yè)科普教育基地、農業(yè)觀(guān)光園、農業(yè)科技生態(tài)園、農業(yè)產(chǎn)品展覽館、農業(yè)博覽園或博物館，為游客提供了解農業(yè)歷史、學(xué)習農業(yè)技術(shù)、增長(cháng)農業(yè)知識的旅游活動(dòng)。比如英國EDEN伊甸園，植物展示+科研教育+特色活動(dòng)，通過(guò)環(huán)境再生，建造一個(gè)與世隔絕的人間"伊甸園"。

6、農家樂(lè )旅游模式

即指農民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農產(chǎn)品及周?chē)奶飯@風(fēng)光、自然景點(diǎn)，以低廉的價(jià)格吸引游客前來(lái)吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動(dòng)。

7、回歸自然旅游模式

利用農村優(yōu)美的自然景觀(guān)、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀(guān)山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動(dòng)，讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。

一二三產(chǎn)業(yè)的融合，就是農產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)、加工業(yè)和銷(xiāo)售服務(wù)業(yè)的融合。融合，就是緊密關(guān)聯(lián)，相互依存，相互促進(jìn)。

之所以要倡導和推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)的融合，是因為這種融合有很多好處。人們通常關(guān)注的是對農民生產(chǎn)者的好處，通常認為：僅僅從事農業(yè)生產(chǎn)，所得到的農產(chǎn)品原料價(jià)值比較低。

而如果對農產(chǎn)品原料進(jìn)行加工，就可以大大增值，增值數倍或更多；對農產(chǎn)品的銷(xiāo)售服務(wù)過(guò)程，也能夠實(shí)現增值。通過(guò)一二三產(chǎn)業(yè)的融合，農民就可以參與這種增值的分配，從而增加收入。

在我國，一二三產(chǎn)業(yè)融合的重大作用，是解決好小農戶(hù)生產(chǎn)與大市場(chǎng)需求的對接，使得千家萬(wàn)戶(hù)的小規模生產(chǎn)者，能夠較好地滿(mǎn)足加工商（進(jìn)而消費者）對產(chǎn)品的要求。

這些要求，涉及到品種、數量、品質(zhì)、規格、品牌、安全性等方面。一二三產(chǎn)業(yè)的融合，使得生產(chǎn)者、加工者和消費者，都能夠獲益。生產(chǎn)者能夠種得好，賣(mài)得出，賣(mài)得好；加工者能夠獲得所需要的原料，從加工中獲得更大收益；消費者能夠更好地滿(mǎn)足食品消費需求。

9. 現代農業(yè)與旅游業(yè)的結合相關(guān)知識

農業(yè)旅游針對的主要是周邊的鄉鎮市場(chǎng)，因此旅行的距離較短，不同于一般性的中長(cháng)線(xiàn)休閑度假；鄉村游的旅游者對旅游的價(jià)格比較敏感(相對于散客游和家庭游，單位集體出游的對價(jià)格敏感度相對較低)，這一點(diǎn)可能與現在鄉村游市場(chǎng)還不是太成熟，沒(méi)有形成旅游者可信賴(lài)的品牌效應有關(guān)；鄉村游一般距離近，旅游時(shí)間短。

鄉村游的市場(chǎng)層次比較分明：市民活動(dòng)和農民活動(dòng)基本是大眾化的旅游，屬于比較低檔的消費；部門(mén)活動(dòng)屬于中檔消費；企業(yè)活動(dòng)層次較高，屬于高檔消費。因此可以說(shuō)，鄉村游的需求市場(chǎng)是一個(gè)差異化的市場(chǎng)。

10. 現代農業(yè)與旅游業(yè)的結合作用

一、休閑農業(yè)與鄉村旅游指的是什么？

1.什么是休閑農業(yè)？

什么是鄉村旅游業(yè)？

什么是鄉村旅游？

2.鄉村旅游業(yè)的主要類(lèi)型

3. 發(fā)展鄉村旅游業(yè)的意義

二、鄉村旅游業(yè)和鄉村旅游什么樣？案例）

三、如何發(fā)展鄉村旅游業(yè)

一、休閑農業(yè)與鄉村旅游的含義

1. 什么是休閑農業(yè)？什么是鄉村旅游業(yè)？什么是鄉村旅游？

傳統農業(yè)只有食品與原料的供給功能。休閑農業(yè)與之完全不同。

休閑農業(yè)是利用農業(yè)景觀(guān)資源和農業(yè)生產(chǎn)條件，為城市游客提供觀(guān)光、休閑、游覽、度假等服務(wù)，農業(yè)和旅游業(yè)相結合，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結合的新型產(chǎn)業(yè)。

鄉村旅游業(yè)是休閑農業(yè)的另一種稱(chēng)呼，直觀(guān)易懂，經(jīng)常使用。

（注意與“鄉村旅游”區別?。?/p>

特點(diǎn)：

（1）鄉村旅游業(yè)是一種”生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三位一體的新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)；

（2）鄉村旅游業(yè)的產(chǎn)品是一種服務(wù)性商品，其生產(chǎn)以市場(chǎng)為導向，其核心價(jià)值是服務(wù)質(zhì)量，而不是具體的水果、蔬菜等，顧客滿(mǎn)意與否，取決于整個(gè)旅游過(guò)程中的所有感受的總和（完全不同于以往的農產(chǎn)?。。?；

（3）鄉村旅游業(yè)的資源豐富多樣，如，各種色彩和形狀的作物、果樹(shù)、蔬菜、種養、民居、溝渠、道路、農具、傳統勞作技術(shù)、手工藝、節氣活動(dòng)、衣食住行習慣、婚喪嫁娶習俗等等。

（4）鄉村旅游業(yè)以農民家庭為基本接待和經(jīng)營(yíng)單位；

（5）鄉村旅游業(yè)以盈利為目的。

鄉村旅游的概念

定義：鄉村旅游是指以鄉村地域及農事相關(guān)的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉村風(fēng)情為吸引物，所進(jìn)行的休閑、觀(guān)光、體驗以及學(xué)習等旅游活動(dòng)。

鄉村旅游活動(dòng)的形式：吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂(lè )、觀(guān)農家景、購農家物、隨農家俗、用農家具等。

鄉村旅游業(yè)與鄉村旅游有什么關(guān)系？

鄉村旅游業(yè)是為鄉村旅游服務(wù)的一類(lèi)產(chǎn)業(yè)。

2. 鄉村旅游業(yè)的主要類(lèi)型：

鄉村旅游的分類(lèi)沒(méi)有統一的標準，根據不同的區域位置、資源基礎、投資主體、體驗類(lèi)型以及鄉村特點(diǎn)等劃分為以下五種類(lèi)型:

第一類(lèi)，城市近郊休閑娛樂(lè )型。這是一種最基本、最普遍、數量眾多的鄉村旅游形式。一般在城市近郊，交通方便，可以為這部分游客提供食宿服務(wù)，娛樂(lè )設施較齊全。如，成都的農家樂(lè )，泰安的方特、花樣年華等。

對方特隨機調查300名游客：

來(lái)自泰安其他縣市區的占18%，濟南的占20%，省內其他縣市區的占32%，總共占70%。

自駕游53%。

年齡20-39歲的占67%

收入3000元以下的占66%

打算逗留1天的占75%

第二類(lèi)，景區周邊食宿接待型。

該類(lèi)型一般位于著(zhù)名景區周邊，它本身單獨的吸引力不大，不必有太多的旅游服務(wù)設施及景觀(guān)改造。依托主景區的客源來(lái)開(kāi)展旅游活動(dòng)，為游客提供食宿服務(wù)和當地的特產(chǎn)。這類(lèi)園區與主要景區之間的旅游吸引產(chǎn)生互補，互相提供客源，協(xié)同發(fā)展。

泰山周邊具備這類(lèi)農家樂(lè )發(fā)展的良好區位條件。第三類(lèi)，觀(guān)光農業(yè)型。

在城市郊區，為游客提供學(xué)習農業(yè)知識、體驗農耕文化和參與農事活動(dòng)的旅游，游客可以從事不同的農事活動(dòng)。

如，休閑農場(chǎng)，果品采摘園，茶園、花園，休閑漁場(chǎng)，農業(yè)教育園，農業(yè)科普示范園。

第四類(lèi)，民俗文化、特色民居型。

指以各具特色的當地民俗民風(fēng)和民居來(lái)吸引游客。這種類(lèi)型多以民俗村、古鎮為主。

如各種少數民族民俗村，泰安埠陽(yáng)莊民俗村等。江西婺源徽式建筑。

第五類(lèi)，田園風(fēng)光型。

以?xún)?yōu)美的鄉村田園風(fēng)光吸引游客。利用田舍、果品以及傍依的田園風(fēng)光，吸引眾多城市游客，“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、娛農家樂(lè )、購農家品”，豐富市民們民俗體驗需求。

如，廣西龍勝縣的龍脊梯田。江西婺源有”中國最美的鄉村“之稱(chēng)。

3.發(fā)展鄉村旅游業(yè)的意義

（1）增加農民就業(yè)。增加新的就業(yè)崗位；對新技術(shù)要求低，就業(yè)門(mén)檻低。

（2）增加農民收入，有利于農民致富。投資門(mén)檻低；經(jīng)營(yíng)成本低。

（3）有利于充分開(kāi)發(fā)農業(yè)資源，調整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構。延長(cháng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農村運輸、餐飲、住宿、商業(yè)及其他服務(wù)業(yè)的發(fā)展。

（4）有利于改善村容村貌，促進(jìn)鄉村文明提高。通過(guò)城鄉人員、信息、科技、觀(guān)念的交流，增強城里人對農村、農業(yè)的認識和了解，加強城市對農村、農業(yè)的支持，促進(jìn)鄉村文明提高，實(shí)現城鄉協(xié)調發(fā)展。

（5）有利于社會(huì )主義新農村建設。

二、休閑農業(yè)與鄉村旅游什么樣？（案例）

1.國內、外休閑農業(yè)的發(fā)展（教材P.14——）

著(zhù)名鄉村旅游區：

2005年4月12日舉辦的“首屆中國鄉村旅游節”開(kāi)幕式上,成都市郫縣友愛(ài)鎮農科村的徐家大院休閑中心被國家旅游局確認為“中國農家樂(lè )第一家”。

近年發(fā)展迅速的鄉村旅游區：

江西婺源。

廣西龍勝各族自治縣和平鄉平安村龍脊山，龍脊梯田旅游區，徒步旅行 。

2.山東省鄉村旅游發(fā)展的現狀

改革開(kāi)放之初，濰坊石家莊村農家民俗旅游首開(kāi)全國先河。此后，“農家樂(lè )”“、漁家樂(lè )”在不少地方廣泛開(kāi)展。

漁家樂(lè )開(kāi)展最紅火的日照王家皂村，利用休漁期，家家戶(hù)戶(hù)搞旅游，全村106戶(hù)戶(hù)均年收入超過(guò)4萬(wàn)元。

沂水縣地處沂蒙山腹地，2002年開(kāi)始將旅游業(yè)確定為支柱產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)“沂水地質(zhì)奇觀(guān)生態(tài)旅游區”2003年全縣接待游客210萬(wàn)人次，旅游總收入達7.6億元。

山東創(chuàng )辦的以民俗生態(tài)為重點(diǎn)的節慶活動(dòng)在全國最早、最多。如，濰坊國際風(fēng)箏會(huì )、菏澤牡丹花會(huì )、青島糖球節、泰山國際登山節、榮成國際漁民節等已經(jīng)吸引了越來(lái)越多的游客。2004年山東首批創(chuàng )建農業(yè)旅游示范點(diǎn)26家，數量居全國之首目前，山東創(chuàng )建國家級農業(yè)旅游示范點(diǎn)達55家，繼續領(lǐng)先全國。

山東鄉村旅游資源豐富

1、各具特色的鄉村自然風(fēng)光。青島、煙臺、威海的迷人陽(yáng)光，海浪，沙灘；以菏澤、濟寧、德州為代表的廣袤平原綠；泰安、臨沂等以山地、丘陵為特征的山村聚落。

2、豐富多彩的鄉村風(fēng)俗民情。主要表現為各地的節慶、習俗等。如泰山登山節、濰坊風(fēng)箏節、濟南千佛山廟會(huì )、菏澤斗雞、斗羊比賽、淄博的燈會(huì )等。 　

3、充滿(mǎn)情趣的鄉土文化藝術(shù)，烹食風(fēng)味等。如濰坊楊家埠年畫(huà)、濟南布老虎、鄄城魯錦工藝、魯南柳編、菏澤泥人、面人等，孔府“滿(mǎn)漢全席、青島海鮮等。 　

４、富有特色的鄉村傳統勞作。邊遠偏僻鄉村仍保留著(zhù)的古老耕作、勞動(dòng)方式，有些地區甚至還處于原始勞作階段。它們對現代文明影響下的旅游者產(chǎn)生新強烈吸引。如驢馬拉磨、老牛碾谷、木機織布、手推小車(chē)、小磨豆腐、捉螃蟹、趕鴨群、牧牛羊等等。

3、普遍缺乏規劃和策劃。許多項目盲目上馬，開(kāi)發(fā)中人工痕跡過(guò)于明顯，城市化傾向明顯，本地特有的民俗文化受到?jīng)_擊，影響鄉村旅游的特色。

4、旅游人才匱乏，經(jīng)營(yíng)方式單一，管理混亂，服務(wù)缺少規范。鄉村旅游的經(jīng)營(yíng)管理人員相對較少，缺乏系統、有效的培訓。在實(shí)際操作中，許多由村干部兼任或由當地農民擔任。從業(yè)人員素質(zhì)普遍低下，粗放經(jīng)營(yíng)，陷入輕管理、低質(zhì)量、低收入的惡性循環(huán)，嚴重制約了鄉村旅游業(yè)的發(fā)展。

3、普遍缺乏規劃和策劃。許多項目盲目上馬，開(kāi)發(fā)中人工痕跡過(guò)于明顯，城市化傾向明顯，本地特有的民俗文化受到?jīng)_擊，影響鄉村旅游的特色。

4、旅游人才匱乏，經(jīng)營(yíng)方式單一，管理混亂，服務(wù)缺少規范。鄉村旅游的經(jīng)營(yíng)管理人員相對較少，缺乏系統、有效的培訓。在實(shí)際操作中，許多由村干部兼任或由當地農民擔任。從業(yè)人員素質(zhì)普遍低下，粗放經(jīng)營(yíng)，陷入輕管理、低質(zhì)量、低收入的惡性循環(huán)，嚴重制約了鄉村旅游業(yè)的發(fā)展。

山東省在發(fā)展農村旅游過(guò)程中存在的問(wèn)題

1、對鄉村旅游理解不深。鄉村旅游景區多以單純的農業(yè)觀(guān)光為主，多數鄉村旅游產(chǎn)品未能真正體現鄉村旅游的各個(gè)層面。

2、鄉村旅游開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)存在各自為政的現象，品牌效應差，普遍存在規模小、經(jīng)營(yíng)者品牌意識淡薄的現象。片面強調對鄉村自然資源的開(kāi)發(fā)，而忽視了鄉土文化、鄉村民俗等文化內涵的開(kāi)發(fā)。

濰坊楊家埠木版年畫(huà)風(fēng)箏民俗

濰坊風(fēng)箏興于明初的楊家埠村。那時(shí)，村民已有木版年畫(huà)的刻印技術(shù)，利用每年春天的空余時(shí)間，用印年畫(huà)的紙張、顏料，繪制出各種圖案，扎制風(fēng)箏。開(kāi)始時(shí)僅自?shī)首詷?lè )或饋贈親朋好友，后逐漸發(fā)展為商品。至乾隆年間（1736—1795），風(fēng)箏已成為當地重要的手工業(yè)。

明代濰坊風(fēng)箏以板子風(fēng)箏為主，后逐步形成了以硬翅風(fēng)箏為主，以長(cháng)串蜈蚣為最（最長(cháng)可達三百六十多米）、軟翅風(fēng)箏為巧、筒子風(fēng)箏為奇的造型系列，內容有人物故事、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)等。其扎制方法雖簡(jiǎn)單，少則竹條三根，多不超過(guò)七根，但講究竹條均勻、骨架周正、左右對稱(chēng)、重心拴線(xiàn)，形象簡(jiǎn)練，色彩鮮艷，對比強烈。具有起飛平穩、放飛高的特征。

目前，西楊家埠村風(fēng)箏扎制專(zhuān)業(yè)戶(hù)近百家，風(fēng)箏品種達三百余種，年產(chǎn)近百萬(wàn)只。但近年來(lái)，因考慮制作成本而忽略了傳統的文化內涵，變換了材料，使用尼龍布和炭素鋼管，丟失了傳統技藝，也失去了濰坊風(fēng)箏的地方特色。

三、如何發(fā)展鄉村旅游業(yè)

依據鎮、村等的發(fā)展規劃，或者鄉村旅游發(fā)展規劃。

1.發(fā)現、認識和創(chuàng )意鄉村旅游資源

發(fā)散思維練習（頭腦風(fēng)暴）：想一下，農村 生產(chǎn)、生活中，哪些可能對城市游客產(chǎn)生吸引力？

2.做好鄉村旅游項目開(kāi)發(fā)前的準備（教材P.27）

（1）旅游項目選址

（2）社會(huì )環(huán)境調查

（3）區域經(jīng)濟調查

（4）資源情況調查

（5）客源市場(chǎng)調查

3.鄉村旅游項目的開(kāi)發(fā)

（1）項目定位——項目位置定位，景觀(guān)特色定位（主打景觀(guān)），客源市場(chǎng)定位，產(chǎn)品功能定位，服務(wù)設施定位，重點(diǎn)子項目定位，開(kāi)發(fā)主體定位，管理主體定位，開(kāi)發(fā)時(shí)序定位。

（2）鄉村旅游產(chǎn)品的設計與開(kāi)發(fā)

項目產(chǎn)品的設計——農家樂(lè )，旅游村鎮，休閑農園（場(chǎng)），生態(tài)園區，民族風(fēng)情園等。

旅游線(xiàn)路的設計策劃——

4.鄉村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

誰(shuí)是我們的對手（競爭者）？

為什么營(yíng)銷(xiāo)？

誰(shuí)來(lái)營(yíng)銷(xiāo)？

有沒(méi)有清晰的鄉村旅游形象？

誰(shuí)是我們的顧客？（市場(chǎng)細分）