1. 長(cháng)樂(lè )家鄉美食
有:吳記生煎包,楊國福麻辣燙,沙縣小吃,蘭州拉面,戰斗雞排,韓記牛肉煎包
2. 長(cháng)樂(lè )家鄉美食推薦
話(huà)說(shuō)長(cháng)樂(lè )沒(méi)什么好玩的,逛街就步行街還有河下街把,還有看看4路車(chē),上面都是長(cháng)樂(lè )附近可以玩的游覽的地方。
長(cháng)樂(lè )最繁華的商業(yè)街就是勝利路的步行街了,其次就是河下街。小吃跟福州的差不多,魚(yú)丸,撈化,鍋邊,福州芋泥,糕點(diǎn),蠣餅,油條,福州荔枝肉等,都有。
但最出名就是海鮮了,你可以去長(cháng)樂(lè )漳港吃。
玩得地方目前沒(méi)有游樂(lè )場(chǎng),但你可以去長(cháng)樂(lè )森林公園鳥(niǎo)語(yǔ)林,金剛腿公園,鄭和七下西洋的鄭和公園,南山公園,海蚌公園,長(cháng)山湖公園,蘆際潭公園等等。
3. 長(cháng)樂(lè )市區美食推薦
1、長(cháng)樂(lè )杠面
杠面最重要的是湯頭,用排骨、大腸、螃蟹和花蛤等海鮮煮成的湯頭,因為這些湯頭才造就了杠面特殊風(fēng)味。
2、長(cháng)樂(lè )冰飯
將糯米煮5分鐘后倒出控水,再倒回鍋中,加入少許香草精,小火不停攪拌煮10分鐘,煮至米飯黏稠后關(guān)火,加少許糖、黃油拌勻,冷卻后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圓,仙草、葡萄干、銀耳、紅棗片、椰果等拌勻即成。
3、古槐肉燒
又酥又香的皮子,肉香四溢,油而不膩。
4. 長(cháng)樂(lè )家鄉美食有哪些
1.肉燕
肉燕皮是用精肉配上淀粉等輔料精制而成,形似紙狀,潔白光滑細潤,散發(fā)出肉香,食時(shí)頗有燕窩風(fēng)味,非常爽口,故被譽(yù)為肉燕皮。
2.魚(yú)丸 福州著(zhù)名的風(fēng)味小吃。一般用鰻魚(yú)、馬鮫等魚(yú)肉搗成泥糊狀,調拌優(yōu)質(zhì)薯粉為皮,用精肉、蝦仁等作餡,捏成丸子。煮熟后泡以美味高湯,加上蔥花,浮于湯面,稱(chēng)“七星魚(yú)丸”。它具有色澤潔白、質(zhì)有彈性、肉餡香松、口味清爽等特點(diǎn),素負盛名。
3.扁肉、拌面
一提起沙縣小吃總是離不開(kāi)“扁肉拌面”,扁肉和拌面就像是鴛鴦配一樣,被人稱(chēng)做是"情侶套餐",有拌面則必須要扁肉搭配,扁肉肉嫩皮薄如沙
5.鍋邊
這是福建最有名的小吃,可謂是代表美食,就只有福州才有哦,也叫鍋邊糊,算是一種面皮,可以加香菇、蝦米、白菜等一起煮真是美味至極啊。很多在外的游子都非常想念家鄉的鍋邊,回來(lái)后都特地跑去吃一碗。有的人自己也會(huì )做,在家就可以吃到。
6.礪餅
福州傳統風(fēng)小吃。圓形,色呈金黃,殼酥香,餡鮮美,可單獨食用。福州人大多把蠣餅做早點(diǎn)下粥小菜,特別是蠣餅配吃鍋邊糊,一干一稀,風(fēng)味佳美。
7.春卷
俗稱(chēng)春餅,皮薄似蟬翼。食時(shí),選攤開(kāi)薄餅,自取包餡,餡可選豆芽、竹筍、肉絲等炒熟備卷。也可把春卷放入油鍋中炸一樣美味。
8.光餅
有甜的和咸的兩種,上面沒(méi)有芝麻的是甜的,有芝麻的是咸的。歷史上是為了紀念大將軍戚繼光而發(fā)明并流傳的,有的人還把咸的光餅從中間切開(kāi)把韭菜、雞蛋等放在里面制成中國式的漢堡也很美味。
9.蝦蘇,福州話(huà)叫哈嚕。
可夾在饅頭里吃,那可是一絕哦。
10.三角糕,福建叫芋果。福州話(huà)叫"握威"
11.粉干 12.年糕(過(guò)年的時(shí)候幾乎家家都有的)
13.米薺,一般是農歷七月中旬過(guò)節是吃的。也就是鬼節的時(shí)候。餡是黑豆,包好后放到原先裝有生米的鑼子里滾幾滾,就好拉!
14.皮皮蝦,福建叫蝦蛄
15.撈化
16.冰飯 連美國紐約唐人街都有 長(cháng)樂(lè )冰飯 的招牌
5. 長(cháng)樂(lè )最好吃的美食
有啊,晚上去奎橋的小吃街,放學(xué)時(shí)期去各個(gè)學(xué)校的門(mén)口,幾乎都有小吃,呃,皇家牛排也8錯,還有清清酒樓,新貴族,天一酒樓,河下街的東西也挺多的.你是哪滴,我是長(cháng)樂(lè )的哦
6. 長(cháng)樂(lè )家鄉美食作文
漳港魚(yú)丸萊垍頭條
福州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)萊垍頭條
技藝獨擅,風(fēng)味獨特,久負盛名,食用方便,深受人們喜愛(ài)。魚(yú)丸是用鰻魚(yú)、鯊魚(yú)等剁絨,加少量番薯粉并數次加水攪拌均勻,調入精鹽,佐以雞蛋清、油脂等,用手順一個(gè)方向快速攪拌,致極富粘性的魚(yú)漿,包上瘦肉,蝦等餡心,制成球丸狀,放進(jìn)溫水中煮熟即可。萊垍頭條
本地有“沒(méi)有魚(yú)丸不成席”之說(shuō)。逢年過(guò)節,家居宴請,婚喪喜慶,都離不開(kāi)魚(yú)丸這道佳肴。魚(yú)丸是湯菜,既可在酒宴上當菜,亦可作為點(diǎn)心食用。當地習俗,辦酒席時(shí),客人有“夾酒包”的習慣,酒包中,晾干的魚(yú)丸,是裝袋必備的禮品之一。垍頭條萊
魚(yú)丸不僅是長(cháng)樂(lè )的特色,更是世界的美食。作為長(cháng)樂(lè )魚(yú)丸全新品牌“美猴丸”,該品牌并不是特指某一款魚(yú)丸,而是將其賦予了長(cháng)樂(lè )魚(yú)丸共同的名字。條萊垍頭
黃石連記麥芽糖萊垍頭條
傳統工藝裹餡麥芽糖萊垍頭條
長(cháng)樂(lè )區非物質(zhì)文化遺產(chǎn)萊垍頭條
我國最早的糖是麥芽糖,中國人在兩千多年前就有“飴”這個(gè)字,意思就是麥芽糖。純手工制作的麥;芽糖風(fēng)味佳,營(yíng)養價(jià)值高,是中國傳統懷舊小食。萊垍頭條
麥芽糖從選麥育芽到混合發(fā)酵,最后熬煮出糖,制作時(shí)間長(cháng),工序復雜,營(yíng)前街道的連記麥芽糖是一家專(zhuān)注于麥芽糖系列制品及糕點(diǎn)制品的加工廠(chǎng),也是第三批長(cháng)樂(lè )區非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。致力于產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn),從原料到成品,層層工藝,嚴密把控;始終秉持“造最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,做最誠信的服務(wù)”的理念。萊垍頭條
嚴格遵循祖傳技藝的做糖工序,連記麥芽糖的制作是一個(gè)復雜而費時(shí)的過(guò)程,麥芽糖由小麥和糯米制成,從發(fā)麥芽、磨麥芽、芽米混合、發(fā)酵、過(guò)濾、熬糖、拉糖到成品,層層工藝,我們嚴密把控;道道工序,我們精心制作。歲月仍在流逝,黃石連記(手工)麥芽糖的傳承匠人們仍在砥礪前行。萊垍頭條
連記手工麥芽糖在傳承的基礎上不斷創(chuàng )新,將飴糖在反復的拉扯中凝成餳糖,并裹入花生、芝麻等餡,在傳統手工麥芽糖的制作過(guò)程中,形成富有地方特色的裹餡麥芽糖。條萊垍頭
玉田土豆丸萊垍頭條
福州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)垍頭條萊
在玉田,有一種用馬鈴薯(土豆)加上木薯粉做成的土豆丸,民間俗稱(chēng)“假魚(yú)丸”,風(fēng)味絕美。原來(lái)玉田地處長(cháng)樂(lè )西南,少魚(yú)類(lèi),而土豆卻是家家都有種植。因此,聰明的玉田人便想出了用土豆加地瓜粉替換魚(yú)肉來(lái)制作魚(yú)丸。幾十年來(lái)一直不斷摸索,終于使假魚(yú)丸成為了玉田特產(chǎn)。萊垍頭條
它制作時(shí)首先采用優(yōu)質(zhì)的土豆去皮煮爛,取出后用木棒搗爛,直至沒(méi)有粒狀為最佳。晾干后加上木薯粉和成泥團,然后將泥團取出四分之一放入沸水中煮熟,取出濾干后再放回原先的泥團中,加上少量味精、食鹽,一起用力攪拌均勻,表面抹上一層花生油,這樣拿在手上就不會(huì )粘手。先把泥團分成乒乓球大小的粒狀,一邊把加工好的肉餡包在中間,搓上幾下,放在沸水中煮熟,便能?chē)L到美味的“土豆丸”。萊垍頭條
真正的美食,它不僅僅是一道美食,而是在承擔其傳統的社會(huì )屬性的同時(shí),也應承擔起新的文化使命感,在服務(wù)于人類(lèi)的飽腹感的同時(shí),也填充著(zhù)人類(lèi)文化的空間。頭條萊垍