意大利人的飲食習俗

意大利人喜歡吃通心粉、餛飩、蔥卷等面食，菜肴特點(diǎn)是味濃、香、爛，以原味原汁聞名，烹調以炒、煎、炸、紅燴、紅燜等著(zhù)稱(chēng)，愛(ài)吃牛、羊、豬肉和雞、鴨、魚(yú)蝦等，習慣吃六、七成熟的菜。飯后吃水果，如葡萄、蘋(píng)果、橄欖等。意大利人每餐通常有兩道菜，飲酒略多。