番茄牛肉炒意大利面的做法大全家常做法視頻教程
必勝客的肉醬面不太清楚，但是我們餐廳做肉醬意大利面的方法可以說(shuō)說(shuō)。
一，準備牛肉，番茄，洋蔥，歐芹，羅勒，紫蘇等材料。
二，牛肉切碎，蔬菜香料切碎。
三，先翻炒這些蔬菜，一直炒，直到熟爛。
四，加入牛肉一起翻炒。
五，加入一點(diǎn)點(diǎn)水，小火煮一段時(shí)間。肉醬就做好了。在做面的時(shí)候，選超市賣(mài)的普通意大利面就可以。如果是鮮面的話(huà)，煮的時(shí)間可以稍短一些。一邊煮面，一邊熱肉醬。想吃硬一點(diǎn)的，9分鐘，軟一點(diǎn)的，11分鐘。之后把肉醬和面一起翻炒，充分混合之后就可以吃了。如果想讓面的醬汁稠一些，可以加一些帕馬晨芝士粉。差不多就是這樣。
番茄肉醬意大利面的做法大全竅門(mén)
材料：意大利面200克 牛肉餡400克 西紅柿500克 洋蔥50克
調料：食鹽2.5茶匙 醬油1/2湯匙 橄欖油3大勺 黑胡椒粉1茶匙 番茄沙司2湯匙 朗姆酒2茶匙 白糖1茶匙 奶酪粉1/2湯匙
做法如下：
1.洋蔥洗凈，切成丁
2.西紅柿洗凈，用刀將上部切十字型
3.鍋中加入適量清水，待煮開(kāi)后將西紅柿上部向下放入煮鍋中煮約10秒
4.將西紅柿翻個(gè)，再煮約5秒撈出，剝去皮，切成小丁
5.接著(zhù)往煮鍋中添入適量清水，水開(kāi)后滴入幾滴橄欖油，放1/2茶匙鹽，放入意面煮至熟
6.把牛肉餡放入碗中，放入1茶匙鹽、1/2茶匙黑胡椒粉和朗姆酒，放入1小勺橄欖油，向一個(gè)方向攪拌均勻
7.接著(zhù)將煮好的意面用冷水沖涼，放入1小勺橄欖油拌勻
8.炒鍋燒熱，放入余下的橄欖油，油熱后放入牛肉餡，用筷子撥散。待炒至肉色變淺后放入洋蔥，炒出香味。
9.然后轉小火，放入番茄丁，炒出紅油后放入番茄沙司攪勻。最后放入白糖、1/2茶匙黑胡椒粉、1茶匙鹽和醬油，繼續攪勻后轉大火收濃湯汁，取適量意面放入盤(pán)中，舀適量肉醬澆上，撒少許奶酪粉即可完成！
西紅柿牛肉意大利面的做法大全
吃意大利面的時(shí)候可以配一些牛肉湯。大概準備，一斤左右的牛肉餡兒，一顆洋蔥，把洋蔥切碎，胡蘿卜切成小丁，然后再把西芹去皮切碎，準備四五個(gè)番茄打成醬。
等意大利面煮好以后，在炒鍋里面放些油，將洋蔥放到鍋里炒香，然后再放入胡蘿卜丁以及西芹炒到軟爛的時(shí)候，放入牛肉餡兒，打到牛肉變色加入一些白葡萄酒，胡椒粉，然后再加入打好的番茄醬汁，調到中火上進(jìn)行熬煮。當醬汁濃稠的時(shí)候就可以配意大利面了。
番茄意大利面做法大全家常簡(jiǎn)單做法
意大利面用切丁梅西紅柿或較小的櫻桃西紅柿。只要確保它們多汁可口。當意大利面和雞蛋的水加熱時(shí)，煮培根，大蒜和西紅柿。然后在意大利面烹飪時(shí)偷雞蛋。大約20分鐘就到了。意大利面配番茄，培根和雞蛋，最終的舒適食品！準備好煮意大利面的時(shí)間，如此完美的組合，讓周末晚餐變得輕松。歡迎我的朋友和食譜與我們一起分享她最喜歡的食譜，從這個(gè)意大利面配培根，西紅柿和雞蛋開(kāi)始！
茄汁意大利面牛肉意大利面的做法
食材
意面1把、蝦仁30克、番茄2個(gè)、洋蔥半個(gè)
做法
1.番茄清洗干凈、洋蔥切成小丁備用
2.鍋里面加入一些清水，等到水完全燒開(kāi)了之后，再倒入少量的橄欖油和鹽，這樣可以入味，接著(zhù)再把意大利面放進(jìn)去。大概需要煮上十分鐘左右
3.把主意面的鍋換下來(lái)，在底座上放上一個(gè)炒鍋。熱鍋倒一點(diǎn)油，炒洋蔥末后下番茄。邊炒邊用鍋鏟壓番茄，把汁水壓出來(lái)
4.再放入蝦仁和意面翻炒
5.加入1勺番茄醬、1勺生抽、黑胡椒粉、2克鹽調味就可以出鍋啦
筋道的意面配上酸甜番茄和鮮嫩的蝦仁，這樣的組合看之美味，聞之心切，酸湯爽口很是美味呢。巨美味番茄蝦仁意面，鮮美可口，茄汁濃郁包裹著(zhù)意面。超級好吃，低脂低卡又營(yíng)養豐富哦，做法也特別簡(jiǎn)單易學(xué)。
煮的時(shí)候水要加多一點(diǎn)，全部沒(méi)過(guò)意面，不然意面表面沒(méi)水會(huì )干，還很難煮熟。煮的時(shí)候可以在水里面加點(diǎn)鹽，不僅能讓意面更入味，還可以增加意面的韌性，這樣做出來(lái)的意面Q彈柔韌。
小貼士
1、意面可以換成其他各種pasta，通心粉啦gnocchi啦貝殼粉啦。番茄和蝦仁永遠不會(huì )讓你失望的
2、面條在下鍋煮時(shí),一定要預先加入鹽和油,目的是便于入味,以防面條粘連 .
3、之后撈出過(guò)水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時(shí)面條不會(huì )粘連.
怎么做番茄意大利面好吃簡(jiǎn)單
用料：九孔鮑魚(yú) 250g 、 沙丁魚(yú)罐頭 200g 、 西紅柿 50g 、 洋蔥 50g 、 蒜 50g 、 意大利面條 250g 、 焦糖 15g 、 美極醬 15g 、 泰國羅勒 15g。
烹飪步驟：
1.鮑魚(yú)去殼，切成薄片，用保鮮膜包起，錘子敲送待用。打開(kāi)沙丁魚(yú)罐頭，把魚(yú)取出、去骨，加入焦糖和美極醬待用。
2.把洋蔥和西紅柿切碎，大蒜搗碎，加入沙丁魚(yú)罐頭里的原料，攪拌成醬汁。將鮑魚(yú)切片與少許醬汁一起煸炒。
3.煮鍋內加入少許橄欖油，加入意大利面煮6-8分鐘。意大利面擺盤(pán)，淋上醬汁，加上炒好的九孔鮑魚(yú)，撒上切碎的泰國羅勒點(diǎn)綴即可。
番茄意大利面的做法大全家常簡(jiǎn)單竅門(mén)
意大利面的家常做法：
1.用開(kāi)水煮面，滴幾滴橄欖油，然后倒入意大利面條煮12分鐘。
2.趁熱把洋蔥切碎備用。
3.培根切成小粒。
4.把金槍魚(yú)瀝干水分的一部分攪散。
5.加入適量橄欖油燒熱，放入洋蔥末爆香。
6.在熏肉里炒出香味，加入金槍魚(yú)。
7.加入金槍魚(yú)末，加入鹽及。
8.加入鹽及黑胡椒翻炒，關(guān)火即成。
9.煮沸后的面條控干水，然后加入一湯匙橄欖油。
10.將面條裝入盤(pán)中。
11.加炒好的咸魚(yú)和金槍魚(yú)沙拉醬，用薄荷葉裝飾。
知識擴展：
在西餐中，意大利面是最符合中國人飲食習慣的面食，也叫面粉。意大利面條有很多種類(lèi)，長(cháng)短有差。
番茄牛肉意大利面的家常做法竅門(mén)竅門(mén)
番茄意面家常做法
第一步
煮面，燒水放一勺鹽，放入意面，加幾滴麻油防止粘連，大概10分鐘，面沒(méi)有硬心撈出備用。
第二步
備菜，切蒜末，洋蔥，蒜末不用切的太碎，吃起來(lái)更香。
第三步
炒意面醬，起鍋燒油炒蒜末，炒出香味兒就可以加洋蔥了，洋蔥變得透明就可以加番茄醬了，蕃茄醬的香味兒炒出來(lái)以后加牛肉碎。
第四步
收汁，把煮好的意面放入醬汁中，翻炒均勻，醬汁裹滿(mǎn)意面，加入歐芹（沒(méi)有歐芹用香菜代替）
第五步
擺盤(pán)，螺旋的加入面條，撒上羅勒碎，和芝士。濃郁的番茄意面就做好啦。
視頻版教程7.15號更新哦
意大利番茄牛肉面的做法竅門(mén)
傳統意大利面 材料：意大利面75克，鹽，洋蔥1個(gè)，蒜瓣1個(gè)，番茄3個(gè)，牛豬肉混合絞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫升，剁碎的九層塔3湯匙 做法：
1、在加鹽的水中煮意大利面，至熟，并保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，并用叉子攪散。
2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋后小火燜煮10分鐘，并偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最后放上九層塔。
3、用篩子濾干面條的水分，放入深盤(pán)中。最后澆上絞肉醬。
番茄牛腩意大利面做法
工藝 ：煮
口味 ：酸甜、酸辣
難度 ：中等
時(shí)間 ：30分鐘
食材 ：豬肉 洋蔥 意大利面 番茄
輔料 ：番茄醬、耗油、生抽，鹽、雞精、蒜頭
1、湯鍋加入水，并放入少許的鹽，蓋上鍋蓋等水燒開(kāi)后加入意大利面；
2、注意在煮面的時(shí)候要注意多撥動(dòng)面條，讓面條散開(kāi)，這樣面條能夠均勻的煮熟，等面條煮熟后撈起，用冷水沖涼。
3、將豬肉、洋蔥、番茄洗凈，切成小??；
4、鍋里放入少許的油，冷油加入蒜末和豬肉炒出香味，然后在加入洋蔥和番茄一起翻炒均勻，調小火，加入番茄醬，耗油，生抽，鹽、味精和少許的清水，將這些材料煮成醬汁。
5、將煮好的意大利面放入醬汁中翻炒，如果還想要面條更入味一些，可以再加點(diǎn)開(kāi)水，蓋上鍋蓋燜加下；
6、這個(gè)時(shí)候就可出鍋了，如果愛(ài)吃辣的可以加一些黑胡椒。
番茄醬牛肉意大利面的做法
原料：蒜末 (20g)，洋蔥 (100g)，豬肉末 (100g)，番茄 (1個(gè)大的)，番茄醬 (50—100g)，黑胡椒粉 (5g)，鹽 (少許)，白砂糖 (少許)，意大利面條 (100g)，芝士粉 (少許)，橄欖油 (1勺)，黃油一小塊 (1勺)。
方法/步驟：
1.水里加少許鹽開(kāi)鍋后下入意大利面，煮大約六七分鐘，也可以嘗一下，感覺(jué)沒(méi)什么硬心即可，撈出過(guò)涼水，再撈出倒入少許橄欖油拌勻，以防粘連。
2.西紅柿開(kāi)水燙一下去皮切丁，洋蔥切丁，蒜切末。
3.鍋內放橄欖油，再加入一小塊黃油，加入牛肉末，依次放入蒜末洋蔥末西紅柿末，煸炒一會(huì )兒，加入番茄醬，再加入少量煮面的水，加入鹽、白砂糖，撒入黑胡椒碎。
4.下入煮好的意大利面，翻勻小煮一會(huì )兒，差不多了，撒少許羅勒葉碎。
5.裝盤(pán)，撒入少量芝士粉即可。
