四川牛肉干
成都除了華豐食品城（科華路二環(huán)路口的原西南食品城）、新西南食品城（三環(huán)路西一段）以外，在城北客運中心旁邊還有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的食品批發(fā)市場(chǎng)、、
四川牛肉干10大品牌
確實(shí)如此！我可以用我接到的投訴，所見(jiàn)所聞來(lái)告訴你這個(gè)真實(shí)的事情！
我經(jīng)常去外地旅游，作為一名經(jīng)常外出的旅行者，我要告訴下大家去青海旅游，買(mǎi)牦牛肉干，千萬(wàn)別選擇青海西寧伊品園食品有限公司生產(chǎn)的牛肉，這個(gè)生產(chǎn)可里之舟的牛肉品牌質(zhì)量從來(lái)不過(guò)關(guān)！經(jīng)常發(fā)霉，質(zhì)量很差！屢遭投訴。
從去年開(kāi)始到現在也不知道受理了多少次投訴了。該企業(yè)態(tài)度很差，說(shuō)他們自己生產(chǎn)的是不加任何防腐劑，所以才會(huì )經(jīng)常發(fā)霉。并且告知消費者要放在冰箱里面保存才好！可受理投訴的消費者很多是放在冰箱里，但還是發(fā)霉變質(zhì)。該公司一位負責人說(shuō)，可里之舟牛肉就是這樣的，說(shuō)明它們很純，一道內地就發(fā)霉，是正常的！其他任何品牌都沒(méi)有它們的好……
所以在此本人提醒大家，如果去青海旅游的朋友千萬(wàn)別買(mǎi)可里之舟這個(gè)品牌！引以為戒！
（詳見(jiàn)本人空間發(fā)霉的牛肉照片：從買(mǎi)到發(fā)霉不過(guò)5-6天……真是令人汗顏）
四川牛肉干造假
在大型超市中，只要標注清楚的牛肉干，廠(chǎng)家地址明確，一般都是用真正的牛肉加工的，這類(lèi)牛肉制品的價(jià)格很高。目前國家對食品的加工生產(chǎn)抓的很?chē)?，象很多年前的食品行業(yè)比如地溝油，注水牛肉等現象嚴厲打擊及整治之后，食品加工基本處于規范。如果在能進(jìn)入大型超市進(jìn)行銷(xiāo)售的牛肉干一般情況不敢造假。
四川牛肉干的做法 最正宗的做法
傣佳牛肉干巴——傣語(yǔ)：腌制并風(fēng)干后的牛肉?！ 〈鲎迦思伊晳T于把新鮮的牛肉配以傣族地方物特有的天然調料俺制一段時(shí)，然后風(fēng)干儲存。偶爾用油炸后來(lái)款待貴客或犒勞家人勞累的身心，呷上一口美灑真是香酥可口、沁入心脾、回味無(wú)窮的佳肴！ 這是我推測出的做法，也許還要加上密制的傣家香料，先湊合吧！ 材料: 1.純瘦無(wú)油牛肉二斤. 2.生抽6大勺（如果沒(méi)有生抽，普通醬油需適當減少用量）. 3.糖4大勺. 4.鹽0.5小勺. 5.辣椒粉1大勺. 6.咖哩粉1.5大勺. 7.姜片少許,八角少許.. 8.葡萄酒3大勺. 當然，喜歡不同風(fēng)味的，可以對調料做一定調整，如果喜歡吃咖哩的，可以增加咖哩的用量。另外，也可以舉一反三，不同的漿汁可以做成不同風(fēng)味的牛肉干，比方說(shuō)下回把菠蘿榨汁，放到調料中，就可以做出菠蘿味的牛肉干~~DIY的樂(lè )趣就在其中：） 做法: 1.先將整塊牛肉放入冷水里煮開(kāi),擰成小火,煮至筷子拆入肉中無(wú)血即可. 2.涼后順牛肉絲紋路切成薄片. 3.將所有調料放進(jìn)鍋里煮成漿之后左轉成小火,不要熄火. 4.牛肉一片片的放入漿中,粘上漿汁.等牛肉片全部浸入后,用鍋鏟慢慢炒勻,汁收干后熄火. 5.準備好大烤盤(pán)將它們一片片按次序排在大烤盤(pán)里. 6.烤箱預熱至180度，之后放入.一面烤8分鐘.兩面都烤一遍.共16分鐘. 7.趁熱放密封的容器里,冷卻后可以吃了（可以留少許汁水，會(huì )更好吃?。 ∪绻麤](méi)有烤箱，風(fēng)干當然也可以，可能會(huì )是另一種風(fēng)味哦~~~~
四川牛肉干哪里的最出名
成都沒(méi)有牦牛，成都的牦牛肉干都是從甘孜州，阿壩州那邊運過(guò)來(lái)的
金角老四川牛肉干
這個(gè)可以參考一下2021年五香牛肉干十大品牌排行榜，前十名分別是牛浪漢、金角-老四川、立豐牌、刺猬阿甘、江志忠、燈影食品、王光、阿蓬江、蓬江、十三姨 。
世魁的口感不錯，味道合適，熱一下，切好，蘸著(zhù)蒜蓉醬吃，很美味。包裝很完整，打開(kāi)里面滿(mǎn)滿(mǎn)的四大包，拿在手上就知道分量很足的！肉質(zhì)好、口感軟爛、香味濃郁，口感嫩，
四川牛肉干多少錢(qián)一斤
不靠譜，生的牛肉都不可能20塊錢(qián)一斤，更何況是牛肉干，牛肉干的話(huà)，一斤就基本上是相當于生牛肉的兩斤甚至是三斤去，所以的話(huà)你覺(jué)得有可能是真的嗎？
肯定是用其他的肉類(lèi)制作的，只是你吃上去很像是那個(gè)牛肉的味道，不知道它添加了什么化學(xué)藥劑。
四川牛肉干怎么做
有家四川特色牛肉干我會(huì )不時(shí)的買(mǎi)一些，商標是蜀意蜀，絕對口味正宗啊，最好吃的牛肉干，沒(méi)有之一，很多地方都買(mǎi)的到...
四川牛肉干品牌排行榜
良品鋪子
手撕面包-愛(ài)鄉親食品旗艦店
脆冬棗-十月紅旗艦店
蘭花豆-口水娃旗艦店
米釀-爽露爽旗艦店
即是檸檬片-鮮引力旗艦店
面筋、辣條-君仔
小魚(yú)仔-土老憨
蔓越莓牛軋奶芙-紅森林
麻辣牛肉、燈影牛肉絲-牛浪漢旗艦店
鴨舌、鴨掌、鴨脖、薄豆干-久久丫旗艦店
冷吃兔、藕丁、海帶-小胡鴨
海苔薄脆-嘉友旗艦店
牛板筋-尚上坊旗艦店
小香腸、深海魚(yú)腸-廚師旗艦店
芝麻葫蘆-御食園食品旗艦店
香鹵鐵蛋、臭豆腐、鵪鶉蛋-湖湘貢旗艦店
開(kāi)口笑甘栗-富億農旗艦店
魚(yú)豆腐、即食魚(yú)丸-旭樂(lè )食品
豬肉鋪-靖味坊
香菇豆卷-樂(lè )派菇軍粉豆
炭燒腰果-森寶旗艦店
草莓脆-派樂(lè )滋旗艦店
夾心棗-百棗綱目旗艦店
果凍-淘吉食品旗艦店
紫薯薯片-小王子旗艦店
無(wú)骨雞爪、奧爾良小雞腿- 驥洋（自營(yíng)的是帶骨雞爪）
爆漿麻薯-六合信（自營(yíng)的細微不同）
綜合果仁-山里仁
麻花-宏康
芒果干-海麗天
華夫餅-丹夫
牛軋雪芙酥-紅森林
香辣海帶絲-國圣
三只松鼠
雞湯小餅-偉龍
乳酸菌面包-多鮮
手撕面包-樂(lè )錦記
豬肉脯-喜友
魷魚(yú)絲-富丹
芒果干-含羞草
牛板筋-品品食品旗艦店
鍋巴-高妝
麻薯-六合信
部分堅果-詹士
秋刀魚(yú)-固達可
蔓越莓餅干-巧焙
牛肉干-五源
爆米花-阿米哥
鴨肉系列-皮皮鴨
麻花-陳吉旺福
百草味
牛肉干-好味來(lái)
鴨脖-益客食品（阿里巴巴有）
金錢(qián)肉-好好
牛板筋-四川品品
泡椒鳳爪-勇仔
虎皮鳳爪-周義
麻辣牛肉-老川東
來(lái)伊份
雞蛋蛋糕-然利
鍋巴-樂(lè )錦記
鴨系列-餉客
鹵鳳爪-百贏(yíng)
小魚(yú)卷-協(xié)嘉
來(lái)伊份
豬肉脯-靖江市味樂(lè )食品有限公司
小黃魚(yú)-瑞松
手工雞蛋蛋糕、虎皮蛋糕-然利
螺獅粉-螺狀元
乳酸菌小口袋蒸蛋糕、手撕面包-香當當
糯米鍋巴、肉松吐司-樂(lè )錦記
黑米蛋糕-可焙
MUJI
薯條-脆升升
棉花糖-愛(ài)億華食品
脆脆面-統一企業(yè)
蛋糕卷、黃油餅干、 曲奇餅干-波路夢(mèng)食品
米果-青島龜田食品
草莓巧克力-鼎康頤， 搜“特怡詩(shī)”
玉米片-麥西恩食品
海苔小脆卷、柿子種-卡米達
掛耳咖啡-捷榮咖啡
海底撈
爆米花-永明
鍋巴-旭源
尖角脆-旭源
炒米-口水娃
黃金玉米豆-永明 （綿陽(yáng)紫東食品）
牛肉醬-吉香居
油條-千味央廚
肯德基
雞肉供應商-福建圣農、華都肉雞、鳳祥、泰森、嘉吉
由于肯德基有自有配方，各供應商旗下的自有品牌不一定口味一樣，但品質(zhì)上是類(lèi)似的
烤雞翅-圣農香烤翅中、泰森奧爾良雞翅
雞塊-嘉吉雞塊
雞米花-大成雞米花
薯條-麥肯
面包-嘉頓
四川牛肉干哪個(gè)牌子好
有的是靠譜的，有的是不靠譜的。如果是在官方旗艦店中購買(mǎi)的牛肉干（二十元一斤可能是有促銷(xiāo)活動(dòng)，所以比較便宜），那是正品，是值得信賴(lài)的，是靠譜的。
如果不是旗艦店，那就不靠譜，因為二十元一斤的牛肉干太便宜了，一分價(jià)錢(qián)一分貨。所以有的靠譜，有的不靠譜
四川牛肉干是生的還是熟的
牛肉干是生肉做的呀！
買(mǎi)來(lái)的牛肉浸泡水中，泡出血水，直到干凈，控干切成條狀，不要太細，盡量把肉切勻；
把調料放進(jìn)肉條盆里，拌勻，蓋上保鮮膜，放進(jìn)冰箱；
放置12小時(shí)后 ，入烤箱直接烤。上下火180烤30分鐘，中間要倒一次水，時(shí)而翻一下牛肉的上下面。時(shí)間到出鍋開(kāi)吃。
簡(jiǎn)單好做，營(yíng)養又過(guò)癮。。。。。。