十一個(gè)月寶寶丸子怎么做

怎么做魚(yú)丸給孩子吃：豬肉夾心魚(yú)丸

材料：魚(yú)肉，淀粉，豬肉泥。

做法：

1、魚(yú)肉去刺，剁成泥，加入淀粉攪拌至不易脫落。

2、在手心沾點(diǎn)水，搓成圓形。

3、在中間加點(diǎn)豬里脊肉泥，捏緊，即成夾心魚(yú)丸。

小貼士：適合11個(gè)月以上的寶寶。

怎么做魚(yú)丸給孩子吃：玉米雞蛋魚(yú)丸

材料：龍利魚(yú)半條，蛋清1個(gè)，玉米淀粉適量，胡蘿卜1小截。

做法：

1、龍利魚(yú)切小塊，放到料理機中打成魚(yú)泥，魚(yú)泥越細越好。如果沒(méi)有料理機，可以直接用刀剁成泥。

2、加入蛋清順時(shí)針攪拌均勻。

3、胡蘿卜切丁，加入魚(yú)泥順時(shí)針攪拌。

4、加入玉米淀粉順時(shí)針攪拌至濃稠狀態(tài)。

5、捏成魚(yú)丸即可。

小貼士：

1、適合1歲以上寶寶，1歲以下寶寶不能吃蛋清。

2、對材料有過(guò)敏的小孩不能吃。

3、患有痛風(fēng)、結核、出血性疾病、肝硬化的小孩不能吃魚(yú)丸，會(huì )加重病情。

4、小孩服用止咳藥的時(shí)候不能吃魚(yú)丸，易引起過(guò)敏。

怎么做魚(yú)丸給孩子吃：奶酪芋頭魚(yú)丸

材料：芋頭，奶酪，魚(yú)肉，蔥姜。

做法：

1、將芋頭去皮洗凈備用。

2、將魚(yú)洗凈后，用蔥姜腌制半小時(shí)。

3、將芋頭切成小粒，和魚(yú)肉一起上鍋蒸12分鐘左右。

4、將蒸熟的魚(yú)去刺，和芋頭、奶酪一起壓成泥狀。

5、將魚(yú)泥搓成丸子即可。

小貼士：

1、適合1歲以上寶寶。

2、芋頭生食有小毒，熱食不宜過(guò)多，易引起悶氣或胃腸積滯。

3、生芋汁易引起局部皮膚過(guò)敏，可用姜汁擦拭以解之。

怎么做魚(yú)丸給孩子吃：簡(jiǎn)單去魚(yú)刺的方法

1、先在魚(yú)的尾部切一刀，刀從尾部切入，貼著(zhù)魚(yú)骨走刀，到魚(yú)頭的位置和魚(yú)頭截斷，再斜切去除魚(yú)腹部位明顯的大刺。

2、一手按住魚(yú)尾，另一手用刀刃從魚(yú)尾向魚(yú)頭刮，重復的刮。這樣就能刮出魚(yú)茸，魚(yú)刺會(huì )自然的脫離出來(lái)，及時(shí)摘除就可以了。

小貼士：刮魚(yú)茸的刀最好用小點(diǎn)的刀或是專(zhuān)用的廚師刀。

十一個(gè)月寶寶豬肉丸子的做法

寶寶輔食豬肉丸子的做法：材料：豬瘦肉適量，蔥，姜，醬油微量，鹽少量。做法：

1、瘦肉洗凈，切塊，放入絞切杯里，絞成肉泥。

2、將蔥姜洗凈切段，放入絞切杯中，使用料理棒把蔥姜絞碎。

3、在蔥姜的絞切杯里放入肉泥，加醬油和鹽(1歲以下的，可以不加醬油和鹽)攪拌均勻。

4、將攪拌均勻的肉餡用勺子挖出，放入蒸盤(pán)蒸熟。

5、上鍋，大火蒸約15分鐘，蒸熟即可。 小貼士：適合8個(gè)月以上的具有一定咀嚼能力的寶寶。

11個(gè)月寶寶雞肉丸子怎么做

雞胸肉中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，脂肪含量非常低，所以是一種非常適合寶寶食用的食物。家長(cháng)可以給小寶寶做雞胸肉蒸蛋吃，既能夠為寶寶補充營(yíng)養，而且也利于寶寶吸收和消化。其次就是用青菜炒雞胸肉，但需要注意青菜是否干凈衛生。萊垍頭條

一，雞胸肉蒸蛋。先把雞胸肉給洗干凈，然后切成小塊丁狀，如果寶寶年齡比較小的話(huà)，那么就把雞胸肉切成肉末狀。然后撒上少許的食鹽，味精腌制一會(huì )。就在準備一個(gè)雞蛋，打碎在碗里，加入少許涼水，蔥末攪拌均勻。然后把腌好的雞胸肉再清洗一次，倒入攪拌好的雞蛋內，進(jìn)行二次攪拌。接著(zhù)放進(jìn)蒸籠或者電飯煲里蒸十分鐘左右即可。雞胸肉蒸蛋，不但營(yíng)養價(jià)值高，而且味道也非常鮮美，也利于寶寶吸收和消化，相信寶寶是非常喜歡吃的。頭條萊垍

二，青菜炒雞丁。青菜中含有大量的維生素，尤其是維生素a可以起到調節內分泌，降溫去火，抑制血脂的效果。所以家長(cháng)可以使用雞胸肉和青菜在一起炒給孩子吃。但是在選青菜的時(shí)候需要注意，一定要購買(mǎi)新鮮的青菜，同時(shí)拿起來(lái)聞一聞，看看青菜上是否有異味。因為有些農戶(hù)種植的青菜，會(huì )噴上大量的農藥，這些有殘存農藥的青菜給寶寶吃的肯定不好。而且青菜和雞丁在炒之前，最好能夠把青菜放在水里浸泡30分鐘以上。炒的時(shí)候溫度不要太高，以免把青菜和雞丁給炒老了，到時(shí)候就影響口感。萊垍頭條

十一個(gè)月寶寶肉丸子的做法

1準備適量的五花肉，要瘦肉多點(diǎn)，用刀把肉剁成肉餡

2加上適量 的鹽繼續剁碎，最好剁成肉泥

3取一個(gè)饅頭，要干的這種，最好的是饅頭放通風(fēng)處晾一晚上

4肉餡里面加上適量的生抽和料酒，然后朝著(zhù)一個(gè)方向攪拌

5把饅頭用檫絲器檫成碎末

6然后把饅頭碎放進(jìn)攪拌好的肉餡里，在加上適量的五香粉

7一個(gè)雞蛋，適量的姜末

8在加上少許的淀粉

9然后攪拌起來(lái)，要使勁的朝著(zhù)一個(gè)方向攪拌上進(jìn)

10取適量的餡料，用手抓一塊，然后弄成一個(gè)圓圓的丸子

11上鍋熱油，等油熱了，加入做好的丸子

12等丸子炸的兩面金黃了，就可以撈出來(lái)

10個(gè)月寶寶輔食丸子的做法

新鮮的肉，洗凈，如果嫌肉腥味重可以切小塊提前用冷水泡泡。剔去筋膜。放入輔食機里打打打。沒(méi)有輔食機就用刀剁吧，輔食機里倒出來(lái)最好也剁一剁。剁剁剁，時(shí)不時(shí)挑挑筋?；旧隙绯扇饽嗑涂梢粤?。盛到碗里。

加一點(diǎn)清水，一歲以上可以加一點(diǎn)點(diǎn)蔥姜水，順著(zhù)一個(gè)方向攪攪攪，水會(huì )攪進(jìn)肉泥里，肉泥會(huì )黏黏的。

雞蛋不過(guò)敏的話(huà)可以加一點(diǎn)蛋清。攪攪攪。放一點(diǎn)淀粉，攪攪攪。放一點(diǎn)核桃油或者別的什么油，攪攪攪。

攪好的肉泥黏中帶稀，可以準備下鍋了。

一歲以下不要加鹽。孩子咀嚼能力好可以在肉泥中加些蓮藕末，胡蘿卜末之類(lèi)的蔬菜末，如果加水分比較多的菜末要調整肉泥中的加水量和淀粉量。

一鍋清水煮開(kāi)，調成微火，水不要波動(dòng)太大。

把做好的肉泥團成丸子放進(jìn)去，跟火鍋下蝦滑差不多，不用介意圓不圓，大小均勻就行。

肉丸定型變色浮起以后把火調大，下點(diǎn)焯好水切碎的菠菜之類(lèi)的青菜葉，煮幾分鐘，出鍋。適用于做魚(yú)丸蝦丸魷魚(yú)丸。

十一個(gè)月寶寶魚(yú)丸怎么做

蓮藕酥汁丸

材料：豬肉末50克，藕末30克，肉湯10克，老抽、鹽、淀粉各少許

做法：

1.把藕末混入肉末，滴進(jìn)1滴老抽、適量鹽，拌入肉湯攪拌均勻。

2.將拌好的餡掐成數個(gè)小丸子，沾上淀粉整齊地碼到盤(pán)子里，然后上鍋蒸熟，即可。

珍珠玉米小圓子

1.嫩玉米，珍珠小圓子1袋，獼猴桃半塊，白糖少許

做法：

1.鍋內放水，下入珍珠小圓子;另取一鍋將玉米煮熟過(guò)水;獼猴桃去皮，切小塊。

2.將煮熟的小圓子和玉米瀝干水后，與獼猴桃塊加白糖拌均勻即可。

輕松做：小圓子也可以自己來(lái)做：用糯米粉加水和成糯米面后，像做丸子那樣，揪出一個(gè)個(gè)小圓子來(lái)即可;另外還可以用玉米面以及黃豆面摻雜著(zhù)糯米面來(lái)做，這樣的雜面圓子營(yíng)養價(jià)值更高。

11個(gè)月寶寶肉丸子怎么做

適合寶寶吃的肉丸子，很嫩很好做的做法步驟

用料：

豬肉 240克

洋蔥 30克

青蘿卜 40克

雞蛋 1個(gè)

淀粉 8克

蝦皮 5克

植物油 10克

步驟 1

準備食材。

步驟 2

蝦皮倒入清水中浸泡10分鐘后撈出來(lái)擠干水分備用。

步驟 3

豬肉切成小塊備用。 ● 里脊是豬肉中最適合寶寶吃的部位了，它纖維比較細，好嚼好消化。而且里脊是純瘦肉，寶寶消化和代謝能力還沒(méi)有發(fā)育完全，要盡量少吃動(dòng)物脂肪。

步驟 4

洋蔥切成小塊。 ● 洋蔥有去腥提香的作用，它營(yíng)養豐富，有預防感冒的效果。如果寶寶對洋蔥不過(guò)敏，寶媽一定要放一些，做出來(lái)的肉丸子會(huì )特別香。但是洋蔥雖好也不能過(guò)量添加，吃太多洋蔥容易脹氣，寶媽還需適量添加哦。

步驟 5

蘿卜去皮擦成細絲備用。 ● 我用的是青蘿卜，紅蘿卜、白蘿卜等其它蘿卜也可以。

步驟 6

把浸泡好的蝦皮和豬肉倒入料理機中，攪拌至肉泥細膩。 ● 如果寶寶對口味比較挑剔，也可以在攪肉時(shí)放少許無(wú)添加的醬油或少量鹽。但是寶寶的飲食宜清淡，調味料能不加就不加了吧。

步驟 7

再打入一個(gè)雞蛋，倒入洋蔥塊、10克植物油、8克淀粉繼續攪拌，攪至洋蔥足夠碎、肉泥上勁就可以了。 ● 加入雞蛋和植物油可以使肉丸更細膩Q彈，如果寶寶對雞蛋過(guò)敏，可以把雞蛋換成等量的清水。

步驟 8

攪出來(lái)的肉餡是這樣的，打開(kāi)蓋子就非常香了，一點(diǎn)腥味都沒(méi)有。 ● 如果寶媽們希望丸子更加Q彈，可以用筷子繼續順時(shí)針攪拌上勁，攪到肉泥非常有粘性為止。

步驟 9

鍋中燒開(kāi)水后調成最小火，手上蘸上清水，取一小塊肉泥，兩只手配合揉成一個(gè)個(gè)小球，下入鍋中。 ● 肉泥比較粘，建議戴手套操作。手上蘸水可以使肉丸表面光滑漂亮。 ● 鍋中水燒開(kāi)后一定要調成最小火，火太大的話(huà)肉丸下鍋容易煮散。

步驟 10

等到所有肉丸都變色，開(kāi)中火再煮3分鐘就可以撈出來(lái)了。 ● 這么多肉丸寶寶一頓肯定吃不了，可以瀝干水分，裝入密封盒中冷凍保存，一周以?xún)瘸酝?。寶媽平時(shí)煮面隨手放幾顆，不用解凍直接煮就可以，非常方便。

步驟 11

現在我們開(kāi)始做湯，適量清水燒開(kāi)，倒入蘿卜絲煮至斷生，然后下入肉丸煮一煮就可以出鍋了。

步驟 12

這樣做出的肉丸特別細膩，一點(diǎn)也不柴，而且Q彈口感好，咬一口特別香，很適合寶寶吃。 把蘿卜絲和肉丸連湯盛入碗中，淋上幾滴香油，再搭配點(diǎn)自己蒸的花卷，寶寶可以美美吃一頓了。

11個(gè)月嬰兒丸子的做法

用材

新鮮蝦 6只

鹽 少量

生雞蛋 一個(gè)

木薯淀粉 少量(能用可無(wú)需)

最先，將蝦洗干凈，除去蝦腦，去皮，只留蝦仁，用刀切碎成蝦泥，放進(jìn)鹽，預留。(孩子吃鹽無(wú)須過(guò)多，若是成年人可根據本人口感放進(jìn)鹽)

生雞蛋打撒，倒進(jìn)蝦泥中。雞蛋液不一定所有耗盡，要漸漸地倒進(jìn)，拌和蝦泥與雞蛋液至用湯勺舀起不隨便消沉為宜。(若雞蛋液放多，能夠放少量木薯淀粉，這里木薯淀粉能用可無(wú)需)

鍋中加水，煮沸，用匙子舀起拌和好的蝦泥，放進(jìn)開(kāi)水中。(進(jìn)水便會(huì )浮上來(lái))，漸漸地舀入蝦泥，便成球，且不沾哦。

用文火煮十多分鐘，蝦仁煮開(kāi)就可以服用哦

給十個(gè)月寶寶做肉丸子怎么做

1.姜片、蔥、剁碎預留。

2.將買(mǎi)的肉沫添加姜片、蔥碎中。

3.再用刀再次剁碎泥。

5.放鹽、雞精、米酒、水淀粉、生雞蛋(可選)。

7.攪拌均勻。

8.用圓湯勺一抹就成一個(gè)小肉丸了。

作法二

家常肉丸

肉沫500克、饃饃一個(gè)、野山菌、姜片、蔥、生雞蛋一個(gè)、鹽、雞精、米酒、水淀粉

1.姜片、蔥、剁碎預留。

2.將買(mǎi)的肉沫添加姜片、蔥碎中。

3.再用刀再次剁碎泥。

豬肉丸子

4.把饃饃加水里泡下。

5.等饃饃把水份都消化吸收了就可以。

6.泡好的吸濕饃饃放進(jìn)剁好的肉沫中，放鹽、雞精、米酒、水淀粉、生雞蛋。

7.攪拌均勻。

8.用大拇指和無(wú)名指把肉擠出，用湯勺一抹就成一個(gè)小肉圓了。

9.最終將肉圓和野山菌燴下便是下邊這碗肉圓

十個(gè)月寶寶吃的丸子怎么做

十個(gè)月寶寶豬肉丸子把它切成很小的一塊塊，放點(diǎn)水，煮一下就好了

十一個(gè)月寶寶豆腐丸子的做法

制作食材 主料：豆腐(南)500克

炸豆腐丸子 輔料：小麥面粉150克 ，蝦米100克 ，

調料：花椒粉2克 ，姜10克 ，大蔥15克， 鹽4克 ，植物油75克

制作流程

1、豆腐包在布中，完全擦干水分。

2、豆腐放入碗中，用手抓碎。

3、在碎豆腐中添加糖、鹽、太白粉和味素用手拌勻。

4、在豆腐泥中放入適量小麥面粉，加入冷水，攪拌均勻。

5、把豆腐泥揉成直徑2.5厘米的丸子。

6、炸油加熱至170度，一一放入豆腐丸，不斷翻動(dòng)，炸至熟透變成金黃色后，撈起即可。